Nu lanserar baren sin egen gin: "Konst och smak i harmoni"

Av Peter Jakobsson

En svensk hantverksgin, en välkänd konstnär med koppling till Brasilien, en välkänd bar med tydliga sommarvibbar. En trio omständigheter som smältes samman till en speciellt framtagen gin som nu bär namn från den baren som de flesta förknippar med Båstad. Mic Drop Pepe´s Lemon är en gin som nu haft världspremiär.

Historien bakom att Pepe´s nu fått en egen dryck började för något år sedan. Martin Ousbäck är vd på gintillverkaren Mic Drop Sweden och förklarar:

– Vi träffade Fegge på en mässa för drygt ett år sedan och han gillade våra produkter. Sen började tankarna kring att görs något tillsammans växa, berättar han.

Mic Drop jobbar med konstnären Christian Beijer som gör deras etiketter. Christian och Fegge har många gemensamma kopplingar till Brasilien, där de båda spenderar mycket tid, så det blev något att spinna vidare på.

– Därför blev det ett brasilianskt tema på ginen vi tagit fram, säger Martin.

Pepe´s barchef Pontus Johnsson blandar drink med Mic Drop Lemon. Foto: Peter Jakobsson

I Sverige finns ganska många som tillverkar gin, totalt finns över 400 olika gin som är svensktillverkade. Mic Drop vill sticka ut med sina produkter från mängden.

– Grunden i vårt gin är hantverksmässig råsprit från Hälsingland, många andra köper in industrisprit som de sedan destillerar om för att göra gin. Vi ville ha hela vår produktion från råmaterial till färdig produkt lokala och gjort av oss. Det ger en lite extra kvalitet på hela produkten, förklarar Martin.

Fredrik ”Fegge” Olofson är på toppenhumör under lanseringen av Pepe´s-ginen.

– Christian Beijer bor i grannbyn från mig och Edna när vi är i Brasilien så jag kände till honom. Nu har vi ett eget gin som vi serverar på Pepes på sommaren, det är jättekul, säger han.

Martin Ousbäck från gintillverkaren Mic Drop och Fegge Olofson är båda nöjda och glada för samarbetet med den nya ginen. Foto: Peter Jakobsson

På flaskorna och även på tavlor på Pepe´s finns Christians motiv med en sommarkvinna med en fågel på axeln och blomma i håret, det osar värme och glädje.

– Det var kul att göra ett motiv till Pepe´s-ginen. Denna produkt skiljer sig lite från våra andra genom det brasilianska. Här ville jag att det skulle svettas på bilden, och det gör det! I bilden står det även ”Sem tresteza” vilket är ett brasilianskt uttryck som direktöversatt betyder typ ”utan sorg”, det förstärker känslan av glädje och värme som jag ville förmedla i bilden, berättar konstnären Christian Beijer.

Konstnären Christian Beijer har gjort motivet till flanskans etikett. Ett motiv som även finns som tavla skönjandes bakom Christian på bilden. Foto: Peter Jakobsson

Ginen kommer vara utgångspunkten i Pepes nya signaturdrink de har denna sommar.

– Den tror vi kommer passa oss bra och bli uppskattad, säger Fegge.

Enligt gintillverkaren så ska ginen även vara god att dricka ren.

– Denna gin är kryddad med enbär, koriander, svartpeppar och torkade apelsinskal men det som sticker ut i just Pepe´s gin är färsk ingefära och mängder med färska citroner. Det blir en väldigt citrusdriven gin och det avspeglas ju i namnet: Lemon. Det är ett sommargin, berättar Martin.

Pepe´s egna gin serveras på Pepes men finns även att köpa på systembolaget. Foto: Peter Jakobsson

På Pepe´s går det åt väldigt mycket dryck på kort tid när festandet når sin kulmen under sommaren. Gintillverkaren vet om detta och är förberedda.

– Första badgen är levererad men redan nästa vecka ska vi göra nästa, sen får vi se hur länge det räcker, säger Martin Ousbäck.

Nu återstår att se om ginen och den nya signaturdrinken blir lika omtyckt av gästerna som Fegge själv tycker den borde bli.

En ny signaturdrink baserad på Mic Drop Lemon kommer finnas på Pepe´s i sommar. Foto: Peter Jakobsson