Årets första färskpotatis är här – lagom till valborg

Av Peter Jakobsson

Att dra upp de första knölarna ur jorden är ett vårtecken som är efterlängtat. På Bjäre har årets frilandsodlade potatis gjort entré vilket skulle uppmärksammas. Men inte som det gjordes förr.
– Vi vill inte ha fokus på höga kilopriser, säger arrangören.

Som brukligt gjordes ett litet jippo på Bjäre av det faktum att årets frilandsodlade potatis har börjat bli klar. Till en åker i Torekov hade organisationen svensk Potatis bjudit in representanter för dagligvaruhandeln, bönder, dagisbarn, diverse media och under ett tält stod kockar från Sofiero och fixade till små smakportioner med den färska primören. Runt 40 till 50 personer var samlade när AnnaKarin Hamilton från Svensk Potatis hälsade alla välkomna. Själva hade hon redan varit på åkern i flera timmar.

– Vi gjorde livereportage till Nyhetsmorgon på Tv4 tidigt på morgonen, berättar AnnaKarin och känner sig nöjd över uppslutningen.

AnnaKarin Hamilton från organisationen Svensk Potatis fick ut precis det budskap hon ville. Att nu är potatisen klar för att komma ut i handeln. Foto: Peter Jakobsson

För ett antal år sedan anordnades en auktion där de första kilona frilandsodlade potatisen såldes dyrt. Det var stort hemlighetsmakeri kring både vem som var köparen och vilken bonde som hade lyckats skörda årets första potatis. Nu har det blivit något helt annat.

– Vi vill inte att fokus ska bli på något högt kilopris och det är ju många odlares fält som är klara samtidigt, så vi väljer inte ut någon speciell som var först, säger AnnaKarin.

– Men vi vill ju att det uppmärksammas att potatisen nu är klar och kan börja komma ut i handeln.

Med havet i bakgrunden plockade barnen och många fotade. Budskapet om att potatisen är klar kom därmed ut. Foto: Peter Jakobsson

Till fältet hade det kommit ett antal odlare från Bjäre men eventet hölls på ett av Ebbessons fält på sluttningen mot havet nedanför Torekov Hotell. Till platsen hade även ett gäng förskolebarn från Fiskebyn tagit sig tillsammans med några pedagoger.

– Vi har ett tema i år som är att inspirera förskolebarn att äta potatis så därför bjöd vi in dem, förklarar AnnaKarin när förskolebarnen fick gå ut på fältet för att dra upp lite knölar ur jorden, vilket förevigades av många kameror.

Glädjen över att själv plockat upp en pära. Foto: Peter Jakobsson

De stora dagligvarukedjorna hade representanter på plats och de fick med sig 10 kilo potatis var.

– De får sen göra precis vad de vill med potatisen, säger AnnaKarin.

Många hade kommit för att föreviga tillfället. Foto: Peter Jakobsson

Arnold Ebbeson är van vid att hans päror är bland de första som skördas men håller med om att det är flera odlare som har färdig potatis samtidigt.

– Nu blev det så att det blev vårt fält vi skulle vara på, säger Arnold och konstaterar att denna vår varit lite annorlunda.

– Det har varit lite kallare och lite svårare förutsättningar mot förra året så vi ligger lite back i tiden. Men vi fick ner i backen så snabbt efter den kalla vintern. Sen blev det ju varmt men även starka vindar som förstört både blast och väv. Det har även varit mycket nattfrost på senare tid som gett nyp i topparna på blasten även under skynket. Det hämmar ju tillväxten helt klart, konstaterar Arnold.

Arnold Ebbesson konstaterade att många päror just här var lite små. Men nu blir de snabbt större. Foto: Peter Jakobsson

Även under väven har blasten fått frostskador vilket hämmar tillväxten något. Foto: Peter Jakobsson

Men det är vanligt att första potatisen blir klar runt första maj.

– Det är normalt att de första är färdiga nu runt valborg, visst hade vi kunnat väntat några dagar till innan vi gjorde detta evenemang men det var en passande tid nu helt enkelt. Och vi ska se till att plocka upp lite så folk kan köpa, säger Arnold.

Nu är första färskpotatisen uppe ur jorden. Foto: Peter Jakobsson

Till de närvarandes glädje hade kockarna Annie Nielsen och Viggo Forssman från Sofiero Slottsrestaurang tillagat två små smakprover med färskpotatis bredvid åkern. Och det var enkla men goda mumsbitar.

– Att servera färskpotatisen med smör är oslagbart. Sen har vi lagt till lite vårprimörer, nässlor och ramslök, säger Annie Nielsen.

Annie Nielsen och Viggo Forssman från Sofiero Slottsrestaurang stod för smakprover med den färska primören. Foto: Peter Jakobsson

På Bjäre finns nu färskpotatis i odlarnas gårdsbutiker samt i begränsad mängd i vissa matbutiker.