Matfesten blev en fullträff – nu växlar Skåne Food Fest upp
Av Peter Jakobsson
För första gången arrangerades Skåne Food Fest på Norrvikens trädgårdar och premiären blev en riktig fullträff. Under två dagar fylldes Äppelträdgården av matproducenter, vingårdar, bryggerier, odlare och food trucks. Totalt kom omkring 4 500 besökare, mer än dubbelt så många som vid förra årets festival.
Fredagen började lite grå och blåsig, men snart tittade solen fram. Även lördagen bjöd på fint väder, något som passade extra bra eftersom arrangören satsat stort på sittplatser där besökarna kunde slå sig ner mellan smakproven.
Bakom festivalen står Jennica Eriksson, som arbetat med lokal mat i över 20 år. Redan under fredagseftermiddagen var hon mer än nöjd med premiären på Norrviken.
– Jag är väldigt nöjd. Det här är fantastiskt. Folk ser glada ut och det händer mycket.
Drygt 40 utställare fanns på plats med allt från ost, fisk och choklad till öl, vin och mat från olika food trucks. För Jennica är det viktigt att festivalen inte ska kännas som en vanlig matmarknad.
– Det här är ju ingen mässa, det är ingen marknad. Det här är två härliga sommardagar. Komma hit, ta ett glas vin, testa någon lokal öl, äta god mat och sitta och hänga.
Bland besökarna fanns Peter Rosengren och Emma Wistrand från Stockholm. De har erfarenhet av matfestivaler på hemmaplan och gav arrangemanget på Norrviken högt betyg.
– Jag tycker det är fantastiskt. Men det är också miljön på Norrviken och allting runt omkring. Så det här får högt betyg av mig, säger Peter.
Även Mats Forsmark och Anki Blomberg njöt av festivalen och hade bland annat provat lokalproducerat vin.
– Trevligt tycker jag. Precis lagom stor. Fantastisk miljö, säger Mats.
De uppskattade också möjligheten att upptäcka svenska viner.
– Man tänker ju inte Sverige som ett vinland egentligen. Det är roligt att det växer fram, säger Anki.
Även bland utställarna märktes det stora intresset. Bjärefågel från Torekov och Gubbens BBQ, som driver Majsans grill i Båstad, fick betydligt mer att göra än väntat. Vissa bröd tog slut och rätterna fick anpassas för att försäljningen skulle kunna fortsätta.
– Jag trodde att det skulle komma hälften av detta. Det har ju varit kö nästan hela tiden. Jätteroligt verkligen, konstaterades i tältet.
Efter helgen kunde Jennica summera två dagar som överträffade förväntningarna. Flera utställare sålde slut och många besökare stannade i flera timmar, handlade med sig produkter och passade samtidigt på att upptäcka resten av Norrviken.
– Det var otroligt lyckat. Alla utställare var så glada och besökarna såg jag bara glada miner på. Sen hade vi ju också vädret med oss.
Redan nu är det klart att Skåne Food Fest återvänder till Norrviken i början av augusti nästa år. Då kan festivalen dessutom växa.
– Då kanske vi även har en scen där saker kan hända. Och kanske större område. Jag ser redan fram mot det, avslutar Jennica.
LÄS SENASTE E-TIDNINGEN
