Rekordskörd av gröna ärtor

Av Carina Nilsson

Årets skörd av gröna ärtor är avslutad och på Foodhills i Bjuv är vd Karl Vilhelm Beckman mer än nöjd.

– Det har varit ett fantastiskt år, vårt bästa år sedan starten, säger han.

Sedan Findus lämnade Bjuv har Foodhills etablerat sig som en leverantör av frysta ärtor. Företaget startade 2017 och satsar stort på livsmedelsproduktion i Skåne och Halland, med fokus på odling och försäljning av frysta svenska ärtor.

– När vi startade fick vi med oss en del personal från Findus, som bidrog med kunskap och kontaktnät, säger Karl Vilhelm Beckman.

Företaget har idag kontrakt med lantbrukare i hela Skåne och upp till mellersta Halland.

– I år odlar våra lantbrukare ärtor på 2500 hektar. Skörden blev fantastisk både kvalitetsmässigt och i mängd. Det har varit lagom svalt och lagom med fukt så ärtorna är jättefina, säger Beckman.

Karl Vilhelm Beckman är vd på Foodhills i Bjuv och beskriver årets ärtskörd som "ett helt fantastiskt år." Foto: Pressbild

Kontraktsodlarna plöjer, harvar och sår men själva skörden sköts av Foodhills.

– Det är mycket logistik då ärtorna ska vara frysta inom tre timmar från skörd, säger Beckman.

Intresset för att odla ärtor är stort och företaget har en kö med fler odlare som vill samarbeta.

– Ärtor är en bra gröda att växla med och vi har bra förutsättningar att odla dem här, säger Beckman.

Det mesta av företagets produktion går idag till de tre stora kedjorna Ica, Coop och Axfood, där ärtorna säljs under deras egna varumärken.

Ärtskörden pågår dygnet runt när det är som mest intensivt. Foto: Pressbild

– Men de allra finaste, små ärtorna går idag på export till Tyskland, eftersom det ger bäst betalt, säger Beckman och fortsätter:

– Vi skulle aldrig kunna sälja dåliga ärtor i Sverige, då förlorar vi kundernas förtroende. De ärtor som inte är tillräckligt bra i Sverige går på export till Kina, Libanon och Grekland bland annat där man använder dem i långkok och grytor.

Foodhills har idag en procent av Europas ärtproduktion men har som mål att växa.

– Blir vi större kan vi hålla nere kostnaderna. Vi har också många odlare som är väldigt duktiga och engagerade. Odlarna ska verkligen ha beröm och de har en stor del i att årets skörd blev så bra, säger Karl Vilhelm Beckman.

Ärtorna kommer direkt från sköd till Foodhills anläggning i Bjuv där de tvättas och fryses in. Foto: Pressbild

Ärtorna kommer direkt från sköd till Foodhills anläggning i Bjuv där de tvättas och fryses in. Foto: Pressbild