Miljoner i påskgodis – rusning till godisbutiken
Av Johan Jönsson
Bjäreborna väntas äta godis för omkring 2,2 miljoner kronor i påsk. Det lokala sötsuget följer en tydlig nationell trend: totalt handlar svenskar godis för cirka 1,1 miljarder kronor under påskhelgen, enligt Svensk Handel.
I Ysby i Laholms kommun märks trycket tydligt hos Gottegrisen – en av områdets mest välkända godisbutiker och något av en destination för godissugna familjer.
– Påsken är den viktigaste helgen på hela året, säger butikens ägare Katarina Assarsson.
– Den har alltid varit störst. Större än halloween.
Inför påsken är tempot högt i butiken. Försäljningen fördelas över flera dagar, men en sticker ut.
– Skärtorsdagen är bäst. Det är då det verkligen drar i gång, säger hon.
Långfredagen och påskafton innebär fortsatt ett jämnt flöde av kunder, men många vill handla i god tid innan firandet.
Sedan flytten till mer centrala lokaler i Ysby har utvecklingen varit tydligt positiv.
– Det har bara varit positivt. Vi säljer mycket mer nu, utan att egentligen behöva göra något extra, säger Katarina Assarsson.
Trots högtiderna är det inte nödvändigtvis påskens specialprodukter som lockar mest.
– Förr fanns det mer påskgodis. Nu är det mest det vanliga sortimentet som säljer, säger hon.
– Köper man in för mycket påskgodis och inte säljer det, då är det svårt att bli av med efteråt.
Det gör inköpen till en balansgång – särskilt i en bransch där sortimentet kan bestå av hundratals sorter.
Att godiset har en så stark ställning handlar i grunden om tradition.
– Det är klart det är viktigt med godis till påsk. Det är ju tradition, säger Katarina Assarsson och skrattar.
Bland kunderna i butiken är bilden tydlig.
– Mamma gömmer ägg som barnen ska leta upp, och så kommer mormor också med påskägg, säger Henrik Axelsson, som handlar med barnen Noel, Theo och Lova.
– Det är det viktigaste av allt, fyller Lova i.
Även vuxna håller fast vid traditionen.
– Mina barn är över 20 år och får fortfarande påskägg. Annars hade de blivit besvikna. Man blir aldrig för gammal, säger Maria Stråhle.
Hon tvekar inte heller inför prioriteringen:
– Måste jag välja mellan påskmat och godis, då väljer jag godis.
Med miljontals kronor i lokal konsumtion och en miljardnivå nationellt är påsken i Sverige synonym med godis.
LÄS SENASTE E-TIDNINGEN
